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【希少な土佐の純血種・しゃも肉で極上鍋】ごめんケンカシャモスキやきセット【軍鶏伝】
軍鶏伝 (場内)
¥7,370 ¥7,370 (税込)
※便種 / 冷凍

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龍馬さんの大好物♪純血種100％の軍鶏（しゃも）

慶応3年11月15日、京都近江屋。坂本龍馬は中岡慎太郎とともに好物のシャモ鍋を食べるため、使いにシャモを買いに走らせます。その直後事件は起き、二人は刺客の刃に倒れてしまいます。好物のシャモ鍋を食べることなく非業の最期を遂げた龍馬さん。龍馬の誕生日でもあり命日でもある11月15日に龍馬が食べ損ねたシャモ鍋を皆で囲み供養してきた歴史があります。


坂本龍馬も好物だったシャモ肉。

龍馬さんの代わりに食べちゃってや！


ごめんシャモ研究会はその龍馬が食べ損ねた「昔ながらのシャモ鍋」を復活させようと動き出しました。メンバーが手塩に掛けて育てた、自慢の「ごめんケンカシャモ」。
歯ごたえのある肉質が特徴のシャモは闘鶏として飼われていたこともあり鶏よりも大柄で肉質がしっかりしています。

100%純血種の大軍鶏を広い鶏舎でのびのびと平飼いして、餌には地場産のお米を与え150
日以上の長期飼育をしており、その旨味と歯ごたえをぜひ一度ご体験ください(^_-)-☆

高知の冬のごちそうをご堪能ください。

軍鶏ガラからとった濃厚割り下は相性抜群♪
濃厚な味わいが広がり、お好みの野菜とも抜群の相性です。

旨味溢れるごめんケンカシャモを、ぜひご賞味ください♪



商品情報
内容

・シャモすき割り下 500 cc
・シャモ肉ブツ切り350ｇ
・シャモつくね200ｇ

【容量・約3～4人前】
原材料 【シャモすき割り下】醤油（小麦・大豆を含む）、酒精、みりん、砂糖、鶏肉、こんぶ
【シャモ肉】軍鶏肉
【シャモつくね】軍鶏肉（国産）、でん粉、ゆず皮、発酵調味料、みりん、おろしにんにく、おろし生姜、みそ（大豆を含む）、食塩、コショウ/調味料（アミノ酸）
特定原材料等 大豆・小麦
賞味期限 発送日より3カ月
保存方法 要冷凍、解凍後はお早めにお召し上がりください。
配送便 冷凍

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