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【龍馬が愛した希少な土佐の純血種しゃも肉】ごめんケンカシャモ鍋セット【軍鶏伝】
軍鶏伝 (場内)
¥7,370 ¥7,370 (税込)
※便種 / 冷凍

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龍馬さんの大好物♪純血種100％の軍鶏（しゃも）


慶応3年11月15日、京都近江屋。坂本龍馬は中岡慎太郎とともに好物のシャモ鍋を食べるため、使いにシャモを買いに走らせます。その直後事件は起き、二人は刺客の刃に倒れてしまいます。好物のシャモ鍋を食べることなく非業の最期を遂げた龍馬さん。龍馬の誕生日でもあり命日でもある11月15日に龍馬が食べ損ねたシャモ鍋を皆で囲み供養してきた歴史があります。


坂本龍馬も好物だったシャモ肉。

龍馬さんの代わりに食べちゃってや！



ごめんシャモ研究会はその龍馬が食べ損ねた「昔ながらのシャモ鍋」を復活させようと動き出しました。メンバーが手塩に掛けて育てた、自慢の「ごめんケンカシャモ」。
歯ごたえのある肉質が特徴のシャモは闘鶏として飼われていたこともあり鶏よりも大柄で肉質がしっかりしています。


100%純血種の大軍鶏を広い鶏舎でのびのびと平飼いして、餌には地場産のお米を与え150
日以上の長期飼育をしており、その旨味と歯ごたえをぜひ一度ご体験ください(^_-)-☆

高知の冬のごちそうをご堪能ください。

 


旨味が染み出すシャモの出汁に、高知県産生姜を効かせたスープは格別。オリジナル軍鶏つくねも絶品です♪野菜を加えて、土佐ならではの味わいを存分にご堪能ください。

 

商品情報
内容

・シャモ鍋スープ800㏄
・シャモ肉350ｇ
・シャモつくね200ｇ

（約　3～4人前）
原材料 《シャモ鍋スープ》チキンエキス、玉葱、醤油（小麦・大豆含む）、生姜、みりん、カツオの節、ねぎ、こんぶ、唐辛子
《シャモ肉》軍鶏肉
《シャモつくね》軍鶏肉（国産）、でん粉、ゆず皮、発酵調味料、みりん、おろしにんにく、おろし生姜、みそ（大豆を含む）、食塩、コショウ/調味料（アミノ酸等）
特定原材料等 小麦・大豆
賞味期限 発送日より最低3ヶ月
保存方法 要冷凍　解凍後はお早めにお召し上がりください。
配送便 冷凍

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