味付けふ巻

高知県の伝統料理・皿鉢料理の定番商品
新鮮なすり身を車麩で挟み、中にゆで卵を丸ごと1個入れ甘く味付けしました。            
土佐の皿鉢料理の盛り付けには、欠かせない商品です。            
袋から出して切るだけで、オードブルの1品になります。