1 3

【幻の和牛で贅沢なひと時を】土佐あかうしモモ和牛ステーキ200g×3【三谷ミート】
三谷ミート (場外)
¥7,940 ¥7,940 (税込)
※便種 / 冷凍

※他商品と同梱 / 可

※「場内」商品は同梱できます(例外あり)。
※「場外」商品は商品ごとに送料がかかります。
詳しくはこちら
在庫あり: 10
幻の和牛！！「土佐あかうし」


日本で飼われている肉牛275万頭。そのうち土佐あかうしはたったの3,000頭。
和牛全体のたった0.02%に値します。
県外に出回らないゆえに、「幻の和牛」と呼ばれております。


旨味の秘訣


土佐あかうしの美味しさは、赤身肉に細やかなサシが入った濃厚な旨みと風味のバランス、そして食べ応えにあります。

土佐あかうしは山間部で放牧されることが多く、筋肉質で味が濃いのが特徴。
旨みを蓄えた赤身は、特に甘みを感じるアミノ酸の総量は黒毛和種の２倍以上で、熟成により４倍にまで増加することが解っています。

一方、サシと言われる霜降りは、入りすぎずに適度な量であることからヘルシーであると同時に、そのサシの細かさや融点の低さから、キレがよく喉ごしの良いこの牛独特の風味を生み出します。

とっておきの贅沢時間に♪
幻和牛のモモ肉で赤身を堪能！


赤身の旨みが凝縮したモモ和牛ステーキ200gが3枚分。

霜降りは多すぎず適度な量に抑えられ、甘みとジューシーさをしっかり感じていただきながら、ヘルシーさをも兼ね備えております。シンプルなステーキはもちろん、赤身の旨さを活かしたローストビーフにも最適♪ほどよい脂で煮込んでもぱさつきにくいので、フレンチやイタリアン、和食の食材としても高く評価されています。


高知のブランド牛の風味を、ぜひご賞味ください。

 

商品情報
内容 土佐あかうしモモステーキカット200g×3枚
原材料 土佐あかうし（牛肉）（高知県産）
特定原材料等 なし
賞味期限 冷凍で30日間
保存方法 冷凍
配送 冷凍

 
買いまわり
［商品ごとに送料］がかかります