【高知県室戸産目鯛使用♪魚の生ハム】目鯛の生ハム 70ｇ×3個【居酒屋East水産】

高知県室戸市産の「目鯛」を使用

高知県室戸市で水揚げされる目鯛。とても美味しい魚でありながら、その見た目と表皮のぬるぬるから敬遠され、一般の方にはあまり"名前"は知られていない高級魚。実は多くの白身食材にも活用されいる、優秀なお魚です。
その目鯛を漁船で釣り上げ、「魚の生ハム」として加工しました。

室戸の海で獲れた新鮮な目鯛を独自の製法で丁寧に熟成させ、上品な旨味としっとりした舌ざわり、口どけを引き出した逸品♪魚本来の旨みを引き立てるよう絶妙に塩味とスパイスが調整されており、噛むほどにうま味が広がります。

室戸海洋深層水を使用し、旨味をギュッと閉じ込めました。

こんなの初めて！な感動が生まれる『海の生ハム』

洋風のニュアンスもありながら、和の食卓にも自然に馴染む。和と洋をつなぐ新しい海の前菜として、幅広いシーンでお楽しみいただけます♪

海鮮ならではの軽やかなコクを楽しめるため、ワインや日本酒との相性も抜群。薄くスライスするだけで、そのまま前菜やおつまみに使える手軽さも魅力です。サラダやカルパッチョ、カナッペ、パスタのトッピングなど、アレンジの幅が広く料理を華やかに彩ります。室戸産の目鯛の魅力を最大限に活かした、生魚とも燻製とも異なる“新しい海の生ハム体験”をお届けします。

用途が広く、ギフトや飲食店向けにも最適なこだわりの商品です。

贈答用やオームパーティーなどにももってこい。お買い求めいただきやすい商品となっています。