{"product_id":"tatakitaresio","title":"かつおの藁焼きタタキセット（特製タレ×天日塩）","description":"\u003ch3 data-end=\"93\" data-start=\"63\" data-section-id=\"18wogrh\"\u003e生かつお藁焼きタタキ｜鰹の國・久礼から直送する本物の味\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"167\" data-start=\"95\"\u003e鰹の名産地、高知県中土佐町久礼。\u003cbr data-end=\"114\" data-start=\"111\"\u003e一本釣りで水揚げされた鮮度抜群の生かつおを、\u003cstrong data-end=\"164\" data-start=\"136\"\u003e100％藁だけで豪快に焼き上げた本格藁焼きタタキ\u003c\/strong\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"235\" data-start=\"169\"\u003e口に入れた瞬間に広がる圧倒的な藁の香りと、もちもち食感の赤身。\u003cbr data-end=\"203\" data-start=\"200\"\u003e思わず「今までのタタキと違う」と感じていただける自信の逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"240\" data-start=\"237\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"265\" data-start=\"242\" data-section-id=\"1rt468y\"\u003e山本鮮魚店の藁焼きタタキ 6つのこだわり\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"330\" data-start=\"267\"\u003e\u003cstrong data-end=\"293\" data-start=\"267\"\u003e① 久礼港水揚げの鮮度抜群の生かつおのみ使用\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"296\" data-start=\"293\"\u003e鰹の國・久礼で水揚げされたばかりの新鮮なかつおだけを厳選しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"383\" data-start=\"332\"\u003e\u003cstrong data-end=\"351\" data-start=\"332\"\u003e② 身質を見極める確かな目利き\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"354\" data-start=\"351\"\u003e長年の経験をもとに、状態の良いかつおだけを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"434\" data-start=\"385\"\u003e\u003cstrong data-end=\"400\" data-start=\"385\"\u003e③ 特注の長い藁を使用\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"403\" data-start=\"400\"\u003e香りを強く出すため、通常より長い藁を地元農家に特注しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"491\" data-start=\"436\"\u003e\u003cstrong data-end=\"457\" data-start=\"436\"\u003e④ 混ぜ物なしの100％完全藁焼き\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"460\" data-start=\"457\"\u003e木材などは一切使用せず、最初から最後まで藁だけで焼き上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"541\" data-start=\"493\"\u003e\u003cstrong data-end=\"509\" data-start=\"493\"\u003e⑤ 独自製法「燻し焼き」\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"512\" data-start=\"509\"\u003e炎だけでなく煙で燻すことで、スモーキーで奥深い香りを実現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"596\" data-start=\"543\"\u003e\u003cstrong data-end=\"562\" data-start=\"543\"\u003e⑥ 特製タレ＆塩どちらでも絶品\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"565\" data-start=\"562\"\u003e付属の特製タレはもちろん、塩で食べても素材の旨みが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"601\" data-start=\"598\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"627\" data-start=\"603\" data-section-id=\"1lhaxue\"\u003e鮮度に妥協なし。美味しさはここで決まります\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"638\" data-start=\"629\"\u003eかつおは鮮度が命。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"704\" data-start=\"640\"\u003e久礼で商売をする以上、鮮度には一切妥協しません。\u003cbr data-end=\"667\" data-start=\"664\"\u003e状態の良くないかつおは使用せず、本当に美味しいものだけをお届けしています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"709\" data-start=\"706\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"729\" data-start=\"711\" data-section-id=\"ve29do\"\u003e藁だけで焼く「完全藁焼き製法」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"761\" data-start=\"731\"\u003e一般的な藁焼きは、最後の香り付けだけ藁を使う場合もあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"801\" data-start=\"763\"\u003eしかし山本鮮魚店では、\u003cstrong data-end=\"800\" data-start=\"774\"\u003e最初から最後まで藁のみで焼き上げる完全藁焼き\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"844\" data-start=\"803\"\u003e強い火力と煙で一気に焼き上げることで、他では味わえない香ばしさを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"849\" data-start=\"846\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"875\" data-start=\"851\" data-section-id=\"1fxsym6\"\u003e独自製法「燻し焼き」で生まれる圧倒的な香り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"896\" data-start=\"877\"\u003e店主が生み出した独自製法「燻し焼き」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"930\" data-start=\"898\"\u003e炎で焼くというより、\u003cstrong data-end=\"927\" data-start=\"908\"\u003e煙で包み込むように仕上げる製法\u003c\/strong\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"979\" data-start=\"932\"\u003e大量の藁による火力と煙で燻すことで、まるで燻製のような深い香りをまとったタタキに仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"996\" data-start=\"981\"\u003e実際に最も多くいただくお声は、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1014\" data-start=\"998\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1014\" data-start=\"998\"\u003e「藁の香りがとても強い」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1035\" data-start=\"1016\"\u003eぜひ一度、その違いを体験してください。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1040\" data-start=\"1037\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1064\" data-start=\"1042\" data-section-id=\"ofc9af\"\u003e味を左右する「藁」への徹底したこだわり\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1090\" data-start=\"1066\"\u003e藁焼きタタキは、藁の品質で味が大きく変わります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1148\" data-start=\"1092\"\u003e当店では地元農家に依頼し、香りが強く出る長い藁を特注。\u003cbr data-end=\"1122\" data-start=\"1119\"\u003eさらに天日干しから収穫、選別まで自社で行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1182\" data-start=\"1150\"\u003e生産者への感謝を込めながら、最高の状態の藁だけを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1187\" data-start=\"1184\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1207\" data-start=\"1189\" data-section-id=\"phagty\"\u003eご自宅用にも贈り物にもおすすめ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1256\" data-start=\"1209\"\u003eご自宅で本場の味を楽しむのはもちろん、\u003cbr data-end=\"1231\" data-start=\"1228\"\u003eお世話になった方への贈り物にも大変喜ばれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1292\" data-start=\"1258\"\u003e山本鮮魚店こだわりの生かつお藁焼きタタキを、ぜひ一度ご賞味ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" width=\"511\" style=\"border-collapse: collapse; width: 383pt;\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol width=\"120\" style=\"mso-width-source: userset; mso-width-alt: 3840; width: 90pt;\"\u003e \u003ccol width=\"391\" style=\"mso-width-source: userset; mso-width-alt: 12518; width: 293pt;\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr height=\"25\" style=\"height: 18.6pt;\"\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" height=\"25\" class=\"xl67\" width=\"511\" style=\"height: 18.6pt; width: 383pt; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e商品情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"97\" style=\"height: 72.6pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"97\" class=\"xl65\" width=\"120\" style=\"height: 72.6pt; border-top: none; width: 90pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e内容\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl66\" width=\"391\" style=\"border-top: none; border-left: none; width: 293pt;\"\u003e・冷凍かつおの藁焼きタタキ 約800g（約6人前）\u003cbr\u003e・特製タタキのたれ 50cc × 1\u003cbr\u003e・天日塩 約20g × 1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"25\" style=\"height: 18.6pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"25\" class=\"xl65\" width=\"120\" style=\"height: 18.6pt; border-top: none; width: 90pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl66\" width=\"391\" style=\"border-top: none; border-left: none; width: 293pt;\"\u003e◎かつお　太平洋産　※ほとんど高知県\u003cbr\u003e◎特製タタキのタレ　醤油・みりん・酒・柚子・（原材料に大豆・小麦を含む）\u003cbr\u003e◎天日塩　しお\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"25\" style=\"height: 18.6pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"25\" class=\"xl65\" width=\"120\" style=\"height: 18.6pt; border-top: none; width: 90pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e特定原材料等\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl66\" width=\"391\" style=\"border-top: none; border-left: none; width: 293pt;\"\u003e小麦、大豆\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"25\" style=\"height: 18.6pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"25\" class=\"xl65\" width=\"120\" style=\"height: 18.6pt; border-top: none; width: 90pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e賞味期限\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl66\" width=\"391\" style=\"border-top: none; border-left: none; width: 293pt;\"\u003e冷凍30日間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"25\" style=\"height: 18.6pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"25\" class=\"xl65\" width=\"120\" style=\"height: 18.6pt; border-top: none; width: 90pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl66\" width=\"391\" style=\"border-top: none; border-left: none; width: 293pt;\"\u003e冷凍　解凍後はお早目にお召し上がりください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"25\" style=\"height: 18.6pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"25\" class=\"xl65\" width=\"120\" style=\"height: 18.6pt; border-top: none; width: 90pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e配送便\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl66\" width=\"391\" style=\"border-top: none; border-left: none; width: 293pt;\"\u003e冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"山本鮮魚店【高幡エリア】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40674728280193,"sku":null,"price":9390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/8064\/8577\/files\/5ce3958051e29a02a99440602bc4e4b3_523f6b58-4253-4a61-ad67-7da0cffb95a8.jpg?v=1775006956","url":"https:\/\/hirome.online\/products\/tatakitaresio","provider":"ドコでもひろめ -ひろめ市場 Online Market-","version":"1.0","type":"link"}