{"title":"山本鮮魚店【高幡エリア】","description":"\u003cp\u003eかつおの藁焼きタタキに自信あり！\u003cbr\u003e土佐の一本釣りの町、高知県中土佐町久礼の大正町市場入口に店舗を構える藁焼きタタキ専門「山本鮮魚店」です。\u003cbr\u003e「100%完全藁焼き」×「独自藁焼き製法 燻し焼き」のかつおのタタキをお楽しみ下さい！\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tatakitaresio","title":"【鰹の町中土佐町から】かつおの藁焼きタタキセット（特製タレ×天日塩）【山本鮮魚店】","description":"\u003ch3\u003e生かつお藁焼きタタキ｜鰹の國・久礼から直送する本物の味\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e鰹の名産地、高知県中土佐町久礼。\u003cbr\u003e一本釣りで水揚げされた鮮度抜群の生かつおを、\u003cstrong\u003e100％藁だけで豪快に焼き上げた本格藁焼きタタキ\u003c\/strong\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に入れた瞬間に広がる圧倒的な藁の香りと、もちもち食感の赤身。\u003cbr\u003e思わず「今までのタタキと違う」と感じていただける自信の逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e山本鮮魚店の藁焼きタタキ 6つのこだわり\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e① 久礼港水揚げの鮮度抜群の生かつおのみ使用\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e鰹の國・久礼で水揚げされたばかりの新鮮なかつおだけを厳選しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e② 身質を見極める確かな目利き\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e長年の経験をもとに、状態の良いかつおだけを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e③ 特注の長い藁を使用\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e香りを強く出すため、通常より長い藁を地元農家に特注しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e④ 混ぜ物なしの100％完全藁焼き\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e木材などは一切使用せず、最初から最後まで藁だけで焼き上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⑤ 独自製法「燻し焼き」\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e炎だけでなく煙で燻すことで、スモーキーで奥深い香りを実現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⑥ 特製タレ＆塩どちらでも絶品\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e付属の特製タレはもちろん、塩で食べても素材の旨みが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e鮮度に妥協なし。美味しさはここで決まります\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eかつおは鮮度が命。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e久礼で商売をする以上、鮮度には一切妥協しません。\u003cbr\u003e状態の良くないかつおは使用せず、本当に美味しいものだけをお届けしています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e藁だけで焼く「完全藁焼き製法」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e一般的な藁焼きは、最後の香り付けだけ藁を使う場合もあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし山本鮮魚店では、\u003cstrong\u003e最初から最後まで藁のみで焼き上げる完全藁焼き\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e強い火力と煙で一気に焼き上げることで、他では味わえない香ばしさを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e独自製法「燻し焼き」で生まれる圧倒的な香り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e店主が生み出した独自製法「燻し焼き」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e炎で焼くというより、\u003cstrong\u003e煙で包み込むように仕上げる製法\u003c\/strong\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大量の藁による火力と煙で燻すことで、まるで燻製のような深い香りをまとったタタキに仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e実際に最も多くいただくお声は、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「藁の香りがとても強い」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぜひ一度、その違いを体験してください。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e味を左右する「藁」への徹底したこだわり\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e藁焼きタタキは、藁の品質で味が大きく変わります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当店では地元農家に依頼し、香りが強く出る長い藁を特注。\u003cbr\u003eさらに天日干しから収穫、選別まで自社で行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者への感謝を込めながら、最高の状態の藁だけを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eご自宅用にも贈り物にもおすすめ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eご自宅で本場の味を楽しむのはもちろん、\u003cbr\u003eお世話になった方への贈り物にも大変喜ばれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山本鮮魚店こだわりの生かつお藁焼きタタキを、ぜひ一度ご賞味ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" width=\"511\" style=\"border-collapse: collapse; width: 383pt;\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol width=\"120\" style=\"mso-width-source: userset; mso-width-alt: 3840; width: 90pt;\"\u003e \u003ccol width=\"391\" style=\"mso-width-source: userset; mso-width-alt: 12518; width: 293pt;\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr height=\"25\" style=\"height: 18.6pt;\"\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" height=\"25\" class=\"xl67\" width=\"511\" style=\"height: 18.6pt; width: 383pt; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e商品情報\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"97\" style=\"height: 72.6pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"97\" class=\"xl65\" width=\"120\" style=\"height: 72.6pt; border-top: none; width: 90pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e内容\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl66\" width=\"391\" style=\"border-top: none; border-left: none; width: 293pt;\"\u003e・冷凍かつおの藁焼きタタキ 約800g（約6人前）\u003cbr\u003e・特製タタキのたれ 50cc × 1\u003cbr\u003e・天日塩 約20g × 1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"25\" style=\"height: 18.6pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"25\" class=\"xl65\" width=\"120\" style=\"height: 18.6pt; border-top: none; width: 90pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl66\" width=\"391\" style=\"border-top: none; border-left: none; width: 293pt;\"\u003e◎かつお　太平洋産　※ほとんど高知県\u003cbr\u003e◎特製タタキのタレ　醤油・みりん・酒・柚子・（原材料に大豆・小麦を含む）\u003cbr\u003e◎天日塩　しお\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"25\" style=\"height: 18.6pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"25\" class=\"xl65\" width=\"120\" style=\"height: 18.6pt; border-top: none; width: 90pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e特定原材料等\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl66\" width=\"391\" style=\"border-top: none; border-left: none; width: 293pt;\"\u003e小麦、大豆\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"25\" style=\"height: 18.6pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"25\" class=\"xl65\" width=\"120\" style=\"height: 18.6pt; border-top: none; width: 90pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e賞味期限\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl66\" width=\"391\" style=\"border-top: none; border-left: none; width: 293pt;\"\u003e冷凍30日間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"25\" style=\"height: 18.6pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"25\" class=\"xl65\" width=\"120\" style=\"height: 18.6pt; border-top: none; width: 90pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl66\" width=\"391\" style=\"border-top: none; border-left: none; width: 293pt;\"\u003e冷凍　解凍後はお早目にお召し上がりください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr height=\"25\" style=\"height: 18.6pt;\"\u003e\n\u003ctd height=\"25\" class=\"xl65\" width=\"120\" style=\"height: 18.6pt; border-top: none; width: 90pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e配送便\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"xl66\" width=\"391\" style=\"border-top: none; border-left: none; width: 293pt;\"\u003e冷凍\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"山本鮮魚店【高幡エリア】","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40674728280193,"sku":"YSG001","price":9390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/8064\/8577\/files\/5ce3958051e29a02a99440602bc4e4b3_523f6b58-4253-4a61-ad67-7da0cffb95a8.jpg?v=1775006956"}],"url":"https:\/\/hirome.online\/collections\/yamamotosengyoten.oembed","provider":"ドコでもひろめ ～ひろめ市場 Online Market～","version":"1.0","type":"link"}